|
|
Mexicaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
1 prei
1 rode paprika
1 blik (chili of )rode bonen
1 blik mais
2 blokjes runderbouillon
1 pakje tomato frito
paprikapoeder
cayennepeper
bieslook
(naar eigen smaak) 1 a 2 rode pepers
olijfolie
peper en zout naar eigen smaak
evt pasta of rijst
Voorbereiding:
Snij de prei in ringen
snij de paprika in blokjes
was de bonen, en laat de mais uitlekken
Bereidingswijze:
Rul de gehakt in de olie
als bruin, voeg de prei en paprika toe
en roerbak dit 2 minuutjes
voeg de bouillontabletten toe, en 2 liter water.
Breng aan de kook, en voeg de tomato frito toe.
voeg de kruiden en zout naar smaak toe.
Kook dt nog een 15 minuutjes door.
je kunt dit met brood eten, maar je kunt er ook ca 8 minuten voor het einde van kooktijd rijst of pasta in de rijst toevoegen
|
|
|